Política de Privacidade

O Cheflist é um sistema de checklists operacionais para restaurantes, operado pela Fogo & Lucro. Nesta relação, o restaurante contratante é o controlador dos dados dos seus funcionários e a Fogo & Lucro atua como operadora, tratando os dados conforme as instruções do restaurante e esta política.

Para funcionar, o Cheflist trata:

• Cadastro: nome, e-mail, função e unidade de trabalho.
• Contato: número de WhatsApp do gestor, para envio de alertas operacionais.
• Respostas dos checklists: confirmações, medições (ex.: temperatura), textos e valores registrados.
• Fotos de evidência: imagens do estabelecimento tiradas ao executar as tarefas (câmera ao vivo, sem galeria).
• Localização (GPS): a posição no momento do registro, usada apenas para confirmar que a tarefa foi feita no local.
• Data e hora de cada registro e do login.

Tratamos esses dados para executar o serviço contratado pelo restaurante (art. 7º, V da LGPD), atender ao legítimo interesse de garantir a conformidade e a segurança operacional (art. 7º, IX) e cumprir eventuais obrigações legais e regulatórias do setor de alimentos.

Não vendemos dados pessoais e não os usamos para publicidade de terceiros.

Compartilhamos apenas com prestadores necessários à operação, sob contrato: infraestrutura de banco e armazenamento (Supabase), hospedagem (Vercel), análise automatizada de imagens (Google Gemini) e o servidor de mensagens WhatsApp mantido pela própria agência. Cada restaurante enxerga somente os próprios dados (isolamento por locatário).

O período de retenção de registros e fotos é configurável pelo restaurante nas Configurações. Após o prazo definido, ou ao encerrar o contrato, os dados são excluídos ou anonimizados, salvo obrigação legal de guarda.

Adotamos criptografia em trânsito (HTTPS), controle de acesso por autenticação, armazenamento de fotos em bucket privado (acesso só por link assinado e temporário) e isolamento dos dados de cada restaurante.

O titular pode solicitar acesso, correção, anonimização, portabilidade, informação sobre compartilhamento e exclusão dos seus dados, além de revogar consentimento. Como o restaurante é o controlador, os pedidos podem ser feitos a ele ou diretamente a nós pelo e-mail abaixo — nós encaminhamos e apoiamos o atendimento.

Usamos apenas cookies essenciais de sessão, necessários para manter o login. Não há cookies de rastreamento ou publicidade.

Dúvidas ou solicitações sobre privacidade: assessoria@fogoelucro.com.br. Responderemos dentro dos prazos previstos na LGPD.